Brita tort
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | www.perenaine.ee, siitnurgastjasealtnurgast.ee |
| Valmistamisaeg | 45 minutit |
| Küpsemisaeg | 25 minutit |
| Koguaeg | 1 tund, 10 minutit |
| Kategooria | Magustoidud |
Kirjeldus
Oma lihtsuses võrratult maitsev tort
Koostisained
Juhised
Võta munad ja piim mõned tunnid enne küpsetamise algust toatemperatuurile.
Sulata või ja jäta jahtuma. Eralda munakollased -valgetest. Mikserda munakollased koos suhkruga heledaks vahuks, lisa vaheldumisi sulavõi, küpsetuspulbriga segatud jahu ja piim. Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Beseekihi jaoks mikserda munavalged koos suhkruga (suhkur lisa poole vahustamise pealt) kõvaks vahuks (enne tegemahakkamist veendu, et miksrilabad on munakollasest puhtaks pestud, muidu ei lähe vahtu).
Määri beseekiht tainale ja puista peale mandlilaaste. Küpseta 175- kraadises ahjus 25-30 minutit (sõltuvalt ahjust võib ka vähem aega minna, beseekiht peab olema kuldne ja krõbe). Lase täielikult jahtuda.
Täidise jaoks tee vahukoor (mina suhkrut ei lisanud, kuna kohupiimapasta on piisavalt magus), sega kohupiima ja vaarikatega.
Lõika kook pooleks, määri ühele poolele täidis ja tõsta teine pool sinna peale.
Lisainfo
Kõige parem oleks teha tort eelmisel päeval valmis ja lasta nt fooliumi all külmkapis seista, siis on mahlane tulemus garanteeritud.