Klimbisupp

Kokkuvõte

Kogus
inimest
Inspiratsioonwww.toidutare.ee
Valmistamisaeg
15 minutit
Küpsemisaeg
20 minutit
Koguaeg
35 minutit
KategooriaSupid

Kirjeldus

Kiire paks supp

Koostisained

Klimbid
2 spl
või
2 tl
suhkur
1  
muna
1 dl
piim
2 dl
nisujahu
1 tl
sool
Supp
2 spl
õli
1  
sibul
3  
kartulid (väiksemad)
400 g
külmutatud köögiviljad (nt Härmavili pajaroog või supiköögiviljad)
800 g
vesi
   
maitseroheline
   
must pipar
   
sool

Juhised

Klimpide jaoks hõõru või suhkruga pehmeks, lisa muna ja vaheldumisi jahu ning piim. Hõõru mass ühtlaseks ja maitsesta soolaga.

Tükelda sibul ja kartulid. Kuumuta potis õli ja prae sibulat ning kartuleid mõned minutid, lisa külmutatud köögiviljad ja prae veel veidi. Seejärel lisa vett ja keeda, kuni kartulid on pehmed. Siis udja kahe lusika abil sinna samasse meelepärase suurusega taignatükid. Oota ja keeda, kuni klimbid pinnale tõusevad. Lõpuks maitsesta soola-pipra-maitserohelisega.