Kohupiima-toorjuustukook
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Valmistamisaeg | 30 minutit |
| Küpsemisaeg | 1 tund |
| Koguaeg | 1 tund, 30 minutit |
| Kategooria | Magustoidud |
Kirjeldus
Rohke koheva toorjuustu-kohupiimatäidisega pidulik kook.
Koostisained
Juhised
Sega jahu kakaopulbri ja küpsetuspulbriga, lisa 0.5 dl suhkrut. Näpi koos võiga ühtlaseks massiks, lisa 1 muna ja vajadusel 1 spl vett. Suru tainas ümmargusse koogivormi, tee ääred 4-5 cm kõrguseks ning pista täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Eralda munakollased munavalgetest. Sega munakollased kohupiima, toorjuustu, 1 dl suhkru ja vaniljesuhkruga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega õrnalt ülejäänud täidise hulka.
Vala täidis põhjale ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 1 tund. Lase jahtuda ning hoia vähemalt mõned tunnid külmkapis. Enne söömahakkamist pane marju ka pääle, vaarikad maitsevad koos selle koogiga eriti hõrgult.
Lisainfo
Selline kook ei pea olema ülemäära rammus: kasutada võib rasvatut maitsestamata kohupiimapastat ja lahjemat sorti toorjuustu, tulemus jääb ikkagi väga maitsev.