Koorene pommumöks

Kokkuvõte

Kogus
inimest
InspiratsioonTiiu Väinsaare "Taimetoidud"
Valmistamisaeg
15 minutit
Küpsemisaeg
15 minutit
Koguaeg
30 minutit
KategooriaMöksid, Riisiroad

Kirjeldus

Mõnus koorene pommuroog seentega. Sobib nii riisiga kui ka iseseisvalt.

Koostisained

1  
pommu ehk baklažaan (suur)
100 g
seened
1  
sibul
2 spl
õli
1 tl
apteegitilliseemned
1 tl
lambaläätseseemned
1 prk
purustatud tomatid
2 knt
küüslauk
0.5 tl
ingveripulber
1 tl
köömned
   
sool
   
must pipar
   
Cayenne'i pipar
   
petersell
1 dl
kohvikoor
1.5 dl
riis

Juhised

Prae õlis apteegitilli ja lambaläätse seemneid. Lisa tükeldatud pommu, sibul ja seened ning prae kuni need on pehmed. Lisa purustatud tomatid ja maitseained ning hauta ca 10 minutit. Siis lisa koor, kuumuta korra ja serveeri koos riisiga.