Laimi-vaarika juustukook
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | www.selver.eu |
| Valmistamisaeg | 30 minutit |
| Küpsemisaeg | 1 tund |
| Koguaeg | 1 tund, 30 minutit |
| Kategooria | Magustoidud |
Kirjeldus
Ettevaatust, see kook hävitatakse kibekiiresti!
Koostisained
200 g
kakaoküpsised 3 tl
kakaopulber (ilma suhkruta) 90 g
või 800 g
toorjuust (maitsestamata) 140 g
suhkur 4
muna 2
munakollane 3
laim 200 g
vaarikad (külmutatud)Juhised
Võta toorjuust ja munad mõned tunnid enne küpsetamise algust toasooja, siis on täidist tunduvalt parem segada (liiga külm toorjuust võib tükki jääda).
Purusta küpsised ja sega kakaopulbri ning sulatatud võiga. Suru küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud vormi põhja. Täidise jaoks sega toorjuust, suhkur, munad, munakollased, laimide riivitud koor (kui mõru maitse ei meeldi, siis 1-2 laimi koor) ja mahl. Sega õrnalt juurde külmutatud vaarikad. Vala segu põhjale ja küpseta 1 h 160-kraadises ahjus. Hoia enne serveerimist külmkapis.