Mustika-riisikook

Kokkuvõte

Kogus
inimest
Inspiratsioonwww.perenaine.ee ja Liina impro
Valmistamisaeg
20 minutit
Küpsemisaeg
1 tund
Koguaeg
1 tund, 20 minutit
KategooriaMagustoidud

Kirjeldus

Vanillipudingu maitsega mõnus kiire kook.

Koostisained

1 dl
riis
2 dl
piim
2.5 dl
täisteranisujahu
50 g
või
1 dl
suhkur
3  
muna
400 g
maitsestamata jogurt
40 g
vanillipudingupulber
200 g
mustikad

Juhised

Keeda riisist, veest ja piimast riisipuder ning lase jahtuda. Näpi jahu koos rasvainega ühtlaseks massiks, lisa 1 muna ja veerand suhkrukogusest. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi, tee paarisentimeetrised servad ja pane veerand tunniks külmkappi. Sega ülejäänud 2 muna ülejäänud suhkruga, lisa maitsestamata jogurt, riisipuder, vanillipudingupulber ja mustikad. Vala täidis põhjale ja küpseta 180-kraadises ahjus 45 minutit.

Lisainfo

Kokku on koogis energiat umbes 2200 kcal.