Kapsakotletid

Kokkuvõte

Kogus
kotletti
Inspiratsioonwww.toidutare.ee
Valmistamisaeg
20 minutit
Küpsemisaeg
30 minutit
Koguaeg
50 minutit

Kirjeldus

Mahedamaitselised lihtsad kotletid

Koostisained

900 g
kapsas
3  
muna
3 dl
jahu
3 dl
hapukoor
1.5 tl
sool
1 tl
must pipar
0.5 tl
muskaatpähkel
   
õli (praadimiseks)

Juhised

Haki kapsas jämedateks tükkideks ja keeda peaaegu pehmeks. Kurna, jahuta veidi ning haki keedetud kapsas hästi peeneks. Lisa maitseained, jahu, munad ja hapukoor ning sega ühtlaseks. Kuumuta pannil õli ning prae kummaltki poolt 3-4 minutit. Kuna kotlette on hea praadida suhteliselt õlisel pannil, võid nad pärast panna köögipaberile, mis liigse õli endasse imab. Ja kui sellest tegevusest veel jaksu üle jääb, pane kotletid 5-10 minutiks ahju järelküpsema.

Lisainfo

Antud kogustest tuleb suur hunnik kotlette, mida jätkub vabalt mitmeks päevaks. Võib jagada kotletiteo 2-3 päeva peale, st hoida tainast vahepeal külmkapis, kuna värskelt praetud kotletid on paremad kui külmkapis seisnud ja ülessoojendatud.