Porgandi-paprikapirukas

Kokkuvõte

Kogus
inimest
Inspiratsioon100 rooga
Valmistamisaeg
15 minutit
Küpsemisaeg
45 minutit
Koguaeg
1 tund
KategooriaSoolased pirukad

Kirjeldus

Mõnus pitsat meenutav pirukas.

Koostisained

3  
porgand (suuremad)
1  
sibul
1 spl
õli
2  
paprika
1 dl
vesi
   
tšillipulber
   
küüslaugupipar
   
Cayenne'i pipar
6 spl
hapukoor (kuhjaga)
2 tl
koriander (värske)
100 g
riivjuust
   
sool

Juhised

Riivi porgandid, haki sibul ja paprika. Kuumuta pannil õli ja prae sibulat-porgandit umbes 5 minutit, lisa vesi ja paprika, maitsesta pipardega ja hauta umbes 10 minutit. Keera pliit välja ja sega hulka hapukoor ning värske koriander, soovi korral lisa suts soola. Vala segu taignale ja puista peale riivjuust. Küpseta 220-kraadises ahjus 25-30 minutit.

Lisainfo

Pirukapõhi tuleb teha eraldi.