Spinati-brokkoli püreesupp
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | www.perenaine.ee ja Eero impro |
| Valmistamisaeg | 5 minutit |
| Küpsemisaeg | 10 minutit |
| Koguaeg | 15 minutit |
| Kategooria | Supid |
Kirjeldus
Maheda maitsega kiiresti valmiv roheline püreesupp.
Koostisained
2
sibul 1 spl
õli 200 g
spinat (külmutatud) 200 g
brokoli 250 ml
vesi 200 ml
piim 100 g
toorjuust (või sulatatud juust)Juhised
Prae hakitud sibulat kergelt õlis. Lisa vesi, spinat ja brokoliõisikud. Keeda kuni brokoli on peaaegu pehme, lisa siis piim ning lase supil uuesti keema tõusta. Keeda paar minuti, seejärel võta pott tulelt, lisa toorjuust ja saumikserda püreeks. Maitsesta soola ja pipraga.