Suvikõrvitsasupp suitsujuustuga
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | www.nami-nami.ee |
| Valmistamisaeg | 20 minutit |
| Küpsemisaeg | 20 minutit |
| Koguaeg | 40 minutit |
| Kategooria | Supid |
Kirjeldus
Kiirelt valmiv kreemine supp.
Koostisained
1 spl
õli 1
sibul 2
kartulid 1
suvikõrvits (väiksem) 2.5 dl
vesi 140 g
suitsujuustJuhised
Tükelda kooritud kartul, suvikõrvits ja sibul. Kuumuta potis õli, lisa kartul ja sibul ning kuumuta mõned minutid. Lisa tükeldatud suvikõrvits ning kuumuta segades veel veidi. Kalla sisse vesi ning keeda 10-15 minutit, kuni kõik ained on pehmed. Lisa tükeldatud suitsujuust ja saumikserda suppi, kuni see on mõnusalt kohev püree. Maitsesta soola ja pipraga, sega sisse hakitud värske basiilik.
Rösti ahjus 15 minutit saiakuubikuid ja serveeri koos supiga.