Tai köögiviljakarri

Kokkuvõte

Kogus
inimest
Inspiratsioonmaitsevseiklus.blogspot.com
Valmistamisaeg
20 minutit
Küpsemisaeg
20 minutit
Koguaeg
40 minutit
KategooriaKarrid, Vegan

Kirjeldus

Kookosene pähkline ingverine.

Koostisained

2 spl
karripasta
50 ml
ingverijuur
50 g
india pähklid
200 ml
kookospiim
3  
porgand
1  
brokoli
1  
laim (mahl)
   
koriander (värske)
1.5 dl
riis

Juhised

Pane karripasta pannile, lisa riivitud ingver ja india pähklid. Kuumuta pidevalt segades 2-3 minutit. Seejärel lisa kookospiim ja aja keema. Sega hulka viilutatud porgandid, 5 minutit hiljem brokkoli ning lase podiseda, kuni köögiviljad on pehmed. Vajadusel lisa vett. Sega hulka hakitud koriander ja pigista sisse laimimahl. Serveeri koos riisiga.