Taimne pasteet
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | allrecipes.com |
| Valmistamisaeg | 10 minutit |
| Küpsemisaeg | 1 tund |
| Koguaeg | 1 tund, 10 minutit |
| Kategooria | Vegan, Võikundus |
Kirjeldus
Veel üks maitsev-toitev-tervislik võikupealne.
Koostisained
2 dl
mitteaktiivne pärm ehk maitsepärm 1 dl
täisteranisujahu 1 dl
päevalilleseemned 3 spl
õli 2
kartulid 1
porgand 1
sellerivars 1
sibul 2 knt
küüslauk 2 spl
sidrunimahl 3 dl
vesi 0.5 tl
sool 2 spl
sinep 0.5 tl
must pipar 0.5 tl
basiilik (kuivatatud) 0.5 tl
tüümian (kuivatatud) 0.5 tl
salvei (kuivatatud) 0.5 tl
aed-piparrohi (kuivatatud)Juhised
Koori ja tükelda kartulid, porgand, sibul ja seller kaussi. Lisa kõik ülejäänud koostisained ning saumikserda ühtlaseks seguks. Vala võitatud ahjuvormi ning küpseta 180-kraadises ahjus umbes 1 tund.
Lisainfo
Mitteaktiivne pärm ehk maitsepärm (kasutatakse ka pärmihelveste nimetust, mitte segi ajada kuivpärmiga!) on juustu- ja pähklitaolise maitsega, sobib hästi taimetoitudesse hea maitse andmiseks ja toidumassi sidumiseks. Sisaldab ohtralt B-grupi vitamiine, sealhulgas täistaimetoitlastele vajalikku vitamiini B12, lisaks foolhapet, pantoteenhapet jt. Seda saab osta näiteks bonsoya.ee kodulehelt.
Kuivatatud salveid ja aed-piparrohtu leidsin Tartu turu vürtsipoest.