Kitsejuustusalat hummusega
Kokkuvõte
| Kogus | |
|---|---|
| Inspiratsioon | kohvik Komeet |
| Valmistamisaeg | 20 minutit |
| Küpsemisaeg | 30 minutit |
| Koguaeg | 50 minutit |
| Kategooria | Salatid |
Kirjeldus
See salat ei ole mingi tavaline salat: see on hummuse ja kitsejuustuga keele allaviiv salat!
Koostisained
150 g
kitsejuust 3 spl
hummus 2
peet (röstitud) 2
paprika (röstitud) 3 spl
kõrvitsaseemned 2 spl
oliiviõli 1 spl
sinepJuhised
Rösti tükeldatud peeti ja paprikat ahjus 20 minutit, siis aseta neile peale kitsejuust koos kõrvitsaseemnetega ning küpseta veel 10 minutit. Samal ajal rebi salat tükkideks ja pane taldrikule alumiseks kihiks. Valmista õlist, palsamiäädikast ja sinepist kaste (võid lisada ka teelusikatäie suhkrut või mett) ning vala see rohelisele salatile peale. Sinna peale aseta peet, paprika, juust, kõrvitsaseemned ning hummus. Kaunista värske basiilikuga.
Lisainfo
Hummuse tegemise retsept on meil ka siin olemas...